Gazzetta di Reggio

ALBINEA

Un fine settimana dedicato ai ciccioli e all’aceto balsamico. Lo si vivrò domani e domenica ad Albinea, dove torna la festa d’autunno dedicata ai “ciccioli balsamici”. Si parte domani mattina in piazza Cavicchioni, con un momento incentrato sui funghi: dalla piazza partirà un gruppo che andrà a raccogliere funghi con l’affiancamento di esperti micologi, da esporre poi il giorno seguente nella galleria del centro Fola. Nel pomeriggio apriranno i primi stand gastronomici, con la cottura della forma del Parmigiano Reggiano e una vasta scelta gastronomica nei banchetti del mercatino dei prodotti tipici. Inoltre, le contrade di Albinea, Montericco, Borzano e l’osteria della Fola prepareranno ogni prelibatezza. Domenica sarà invece la giornata dedicata alla degustazione e vendita di prodotti tipici, cottura del pane e di altre specialità da forno. Tanto spazio l’avranno ovviamente l’aceto balsamico e i ciccioli. —

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