Gazzetta di Reggio

TOANO

Dopo un esordio affollatissimo, si prepara a replicare la festa del tartufo a Cavola di Toano. Domenica si terrà la seconda giornata della 31esima edizione della manifestazione, in grado di richiamare migliaia di persone sia dal bacino reggiano che da quello modenese. E così è accaduto l’11 novembre, anche grazie al clima mite che ha aiutato l’afflusso costante di visitatori. Migliaia di persone, di cui centinaia rimaste anche a pranzo e a cena, per assaggiare i menù a base di tartufo serviti nel CavolaForum, preparati dai volontari della Pro Loco, e nei ristoranti di Cavola, che hanno proposto una selezione di piatti a tema. L’attrazione principale era lo spazio dedicato alla trifola e alla gastronomia, una grande area coperta che ha ospitato tante bancarelle del tartufo, con grani di svariate dimensioni; sia di prodotto bianco, quello più pregiato, sia quello nero. Non potevano mancare Parmigiano Reggiano, funghi, castagne e salumi tipici, assieme alle postazioni di artigiani, artisti e delle realtà benefiche della zona.

Domenica si raddoppia con la medesima formula, e la possibilità di mangiare a pranzo e cena. Sono poi in programma diverse sfilate ed esibizioni musicali della banda musicale di Cavola, storica istituzione locale, al mattino e al pomeriggio; alle 11 nella biblioteca Quarta Dimensione l’ex dirigente scolastico Luciano Rondanini presenterà il suo ultimo libro “Cavola chiama Barbiana”, incentrato sull’esperienza di accoglienza della scuola di Cavola negli anni ’70, ispirata al percorso di Don Milani. Si potranno poi visitare le mostre di quadri, auto d’epoca e funghi ospitate dalla postazione della Pro Loco oltre a un luogo estremamente suggestivo, l’oratorio “Madonna della neve” di Cavola, con le sculture in legno di Domenico Francesco Ceccati. Il tempietto sarà collegato con un bus navetta che porterà sul posto dalle 11 alle 13 e dalle 15 alle 17. —

ADR.AR.

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