Gazzetta di Reggio

GUASTALLA. Da oggi a domenica si svolge la grande festa del cioccolato artigianale organizzato da Chocomoments in collaborazione con Guastalla Live e con il patrocinio del Comune di Guastalla. Nel cuore della città saranno presenti artigiani del cioccolato con le loro specialità. Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini sono solo alcune delle sorprese previste nell’evento più goloso dell’anno. . CrEME E PRALINE

Tutto è pronto per la mostra mercato del cioccolato con stand sempre aperti dove sarà possibile scoprire il ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, le deliziose sacher e le intramontabili crepes con panna e cioccolato caldo. Inoltre per gli amanti del “cibo degli dei” ci sono anche le sculture di cioccolato, cuori e tante piccole raffinate creazioni tutte da gustare. Tra le attrazioni della festa c’è anche la Fabbrica del Cioccolato, una struttura che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato con il percorso di conoscenza Choco Word Educational.

Il programma

Questo il programma nei dettagli. Stand sempre aperti tutti i giorni dalle 10 alle 20 con Choco Baby, laboratorio dedicato ai bambini per imparare a realizzare cioccolatini, tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30. Durante il laboratorio i bambini realizzeranno formine di cioccolato da degustare a casa. Il laboratorio ha una durata di 15/20 minuti circa e viene ripetuto nell'arco delle 2 ore. Non è necessaria la prenotazione. Costo intero: 5 euro, ridotto presentando il segnalibro 4 euro. Oggi pomeriggio alle 15 appuntamento con “Cooking Show – creazioni live”: si tratta della realizzazione della pralina di Guastalla con prodotto tipico della città; domani alle 15 "Come nasce una pralina?" e, a seguire, degustazione gratuita. Domenica alle 18 “Come nasce una sacher?”. Domani, alle 18, “Tavoletta da Guiness”: sarà confezionata una tavoletta di 15 metri di cioccolato e, a seguire, degustazione gratuita per tutti i presenti.

A LEZIONE

Domani e domenica dalle 10 “Lezioni di cioccolato”: si tratta di un corso base di lavorazione del cioccolato di 2 ore. Costo 30 euro. La prenotazione è obbligatoria scrivendo all’indirizzo giancarlo.maestrone@gmail.com —

M.P.

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