Gazzetta di Reggio

CAMPAGNOLA. Ritornano a Campagnola “Le Notti del Salame” giunte alla loro 19esima edizione: domenica i Norcini del Cicciolo d’Oro daranno il via alla gara per eleggere il “miglior salame dell’anno”, sullo sfondo un fine settimana ricco di gustosi eventi e tante novità.

Si inizia questa sera quando tornerà protagonista lo “Street Food del Norcino”: sarà possibile degustare prelibatezze locali, primi caldi al profumo di salsiccia, Parmigiano e ragù, stuzzichini da passeggio croccanti e caldi, insomma golosità per tutti i palati dei presenti, che potranno dissetarsi con un sano e generoso bicchiere di Lambrusco o un’ottima birra gelata. Musica dal vivo per i giovani, sotto le stelle di un cielo che anticipa l’estate.

Domani si darà il via alla gara tra Norcini già a partire dalla mattina: dalle 10 in poi verranno ritirati i salami dei partecipanti al concorso “miglior salame dell’anno”, per essere assaggiati e giudicati dall’Accademia Judices Salatii la premiazione ufficiale avrà poi luogo la sera alle 21.30. A tutti i partecipanti verrà dato un buono pasto per il ristorante della festa come riconoscimento per la partecipazione. Nel pomeriggio sarà possibile gustare lo gnocco fritto caldo, magari passeggiando tra i banchetti del mercato degli hobbisti, ed acquistare tutte le leccornie firmate “Il Cicciolo d’Oro”: salami, ciccioli, salsiccia fresca e salumi a volontà. Serata musicale per accompagnare la cena sotto il tendone, dalle 19 la pork-art degli chef del Cicciolo d’Oro la farà da padrone.

Domenica invece, a partire dalle 10, potremo passeggiare in piazza tra auto e moto d’epoca, ospitati negli spazi di Villa Cottafavi eccezionalmente aperta per l’occasione; e poi il mercato straordinario della Rocca, il mercato dei prodotti alimentari tipici e ovviamente i banchi con i prodotti del Cicciolo d’Oro, pronti a tentare cittadini e visitatori, nonché attività in piazza dedicate ai più piccini.

Anche domenica per l’intera giornata il ristorante e la pork-art del Cicciolo d’Oro stupiranno con i loro sapori e i piatti della tradizione emiliana, sia a pranzo che a cena.

A fare da allegro sottofondo musicale sarà la Banda Primavera che al pomeriggio attraverserà in lungo e in largo le vie del paese e la sera con un bel concerto a chiusura dell’evento. —

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