Gazzetta di Reggio

REGGIO EMILIA. Cantine Aperte è il tradizionale appuntamento enoturistico che in questo fine settimana coinvolgerà anche undici cantine reggiane che domani e domenica apriranno le loro porte ai visitatori. L’iniziativa, che si svolgerà contemporaneamente su tutto il territorio nazionale e che quest’anno giunge alla sua 27esima edizione, è stata istituita nel 1993 dal Movimento del turismo del vino con lo scopo di far conoscere le realtà enologiche del territorio a chi ha intenzione di passare una giornata del tutto particolare.

Cantine Aperte in effetti è l’occasione per conoscere una realtà viticola, l’origine di uno o più vini, il lavoro che sta dietro ad ogni bottiglia e la vigna dalla quale questa proviene. Un fine settimana di appuntamenti intensi partecipando ai quali per chiunque sarà possibile conoscere meglio il territorio viticolo ed enologico reggiano entrando a diretto contatto con i produttori.

Cantine Aperte per questo è un momento di festa tanto che ogni cantina che aderisce all’iniziativa organizza secondo la propria fantasia nell’intento di accogliere al meglio i propri ospiti con iniziative che oltre alle immancabili degustazioni, visite ai vigneti e visite alla cantina sconfinano nell’intrattenimento per i più piccoli, nello spettacolo o nella presentazione di particolarità esclusive, sempre molto apprezzate, dell’enogastronomia.

Fra le tante iniziative in programma per esempio basti ricordare il Trekking & Yoga tra i vigneti della Spergola, l’inaugurazione di una Palina per la ricarica delle auto elettriche in Cantina, la visita fra i vigneti con il trenino od il brindisi delle Harley Davidson. Non potranno mancare le iniziative enogastronimiche con i laboratori del gusto, l’educazione agli abbinamenti, le degustazioni guidate ed i piatti tipici del territorio cucinati direttamente in cantina.

Cantine Aperte è un’iniziativa che ospiterà enoturisti di ogni provenienza ma quello che sarà particolarmente importante per le cantine reggiane sarà la presenza degli ospiti del nostro territorio, di famiglie, di giovani e di coppie che avranno voglia di conoscere la ricchezza di offerta e la qualità dei vini che prendono vita dalle uve coltivate nella nostra provincia.

L’offerta è vastissima e non esiste che l’imbarazzo della scelta (o delle scelte) fra le undici cantine in festa. Per chi non vi ha mai partecipato sarà un momento indimenticabile e di grande fascino. Una esperienza che resterà scolpita nella memoria che avrà la forza di appassionare. Per chi vi ha già partecipato essere presenti anche quest’anno è la conferma che l’accoglienza in cantina è veramente un momento magico.