Gazzetta di Reggio

SCANDIANO. Quattordici giorni di cibo in compagnia. Domenica prende il via l’edizione 2019 di “Fest’Agosto”, la rassegna gastronomica proposta dal circolo “Le Ciminiere” di Cà de Caroli di Scandiano. Da domenica 4 agosto fino al 25 si mangerà in buona parte della serate, con proposte gastronomiche differenti. Le proposte culinarie varieranno infatti col passare dei giorni grazie alle storiche cuoche del circolo: nel dettaglio, il primo piatto cambierà in diverse occasioni e sarà sempre accompagnato come secondo da un misto di gnocco fritto, caprese e tomini, prosciutto e melone. La proposta è ampia, dalla pasta ragù al pesce alla salsiccia al vino bianco e agli arrosti, al pesce e alla selvaggina. Le cene iniziano sempre alle 20 e non è necessaria la prenotazione. L’unica eccezione è all’esordio. Domenica 4 infatti, solo su prenotazione, si mangeranno antipasti e rosette prima di lasciar spazio al concerto del Border Trio, in un appuntamento benefico pensato per sostenere l’associazione Cuamm Medici per l’Africa. —

Adr.Ar.

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