Gazzetta di Reggio

Proseguono gli incontri di “Scarpazzoniamo nel parco”, la rassegna carpinetana organizzata dall’associazione Carpineti da Vivere. Oggi e domani si parlerà di mais, di polenta e biscotti. Si parte oggi alle 17 con un incontro che metterà insieme diversi studiosi per un approfondimento sulla polenta fritta dell’alto Appennino villaminozzese. Al termine, Argo Pignedoli curerà una serie di richiami alla tradizione della cucina locale mentre la blogger Lisa Guidetti presenterà un video a tema con le sue ricette.