Gazzetta di Reggio

BORETTO. Non può essere Ferragosto senza la tradizionale crociera sul Po. E come ogni anno, la motonave Stradivari è pronta per accogliere tanti appassionati del grande fiume per una giornata diversa dal solito. Il programma di domenica prevede l’imbarco alle 11.30 dal porto di Boretto o di Viadana (in base ai livelli del fiume) e il rientro alle 18, per una gita tra natura, tradizione e cultura. Dopo l’imbarco, la motonave salperà in direzione di Casalmaggiore (Cremona), con pranzo in navigazione - con l’immancabile commento del capitano Giuliano Landini che illustrerà le bellezze del fiume - e successiva sosta a Casalmaggiore, dove gli ospiti potranno visitare il borgo di Casalmaggiore e il caratteristico Museo del Bijou. Il menù prevede: crostini estivi pomodoro e basilico, prosciutto crudo di Parma Dop accompagnato dal melone Dop viadanese, vitello tonnato, tortelli verdi alle erbette con burro e salvia croccante, riso freddo con zafferano, zucchine e gamberi, coda di rospo al forno, medaglioncino di filetto di maiale all'aceto balsamico, sbrisolona e crostata, acqua, un quarto di vino (Lambrusco Doc o Pignoletto Doc) e caffè. Il costo è di 75 euro a persona (40 euro per gli under 10 anni, per gli under 4 anni viaggio gratis e pranzo al consumo), con ingresso al Museo del Bijou.

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