Gazzetta di Reggio

Carpineti Arriva l’autunno, arrivano le castagne, arriva Marola. Domenica prenderà il via la 58esima edizione della più celebre e frequentata manifestazione stagionale dell’Appennino reggiano, la Festa della Castagna di Marola di Carpineti, dedicata al principale frutto di stagione, pronto a essere trasformato in mondine e balussi (i nomi dialettali per le caldarroste e per le castagne a bagnomaria), ad essere essiccato e diventare così la base per dolci e mille piatti. L’evento di Marola è un classicissimo, cresciuto nel tempo, seguendo lo sviluppo del paese come uno dei principali centri turistici montanari. Non a caso, è l’unico a snodarsi da tempo su tre domeniche consecutive. Dopo l’esordio del 9, infatti, si replicherà domenica 16 e domenica 23. L’organizzazione è affidata come sempre all’associazione turistica ProMarola in collaborazione con il Comune, con gli esercenti della zona, con le esperte cuoche di Carpineti e con la realtà turistico-ambientale IdeaNatura, che curerà le escursioni e le proposte “verdi”.

La partenza è fissata per le 9.30 di domenica 9, quando si attiveranno i banchetti del mercato dei prodotti tipici alimentari e quello dell’artigianato artistico nel cuore dell’evento, in piazza Giovanni da Marola. Sempre qui, alle 11, verrà cotta la prima padellata di castagne e marroni, negli enormi paioli alimentati a fuoco a legna allestiti nello spiazzo. Le caldarroste saranno disponibili per tutta la giornata, accompagnate da vin brulé caldo. Da mezzogiorno, poi, si potrà pranzare nel punto ristoro di Carpineti, con gnocco fritto, salumi, polenta e casagai, oltre che nei ristoranti del comprensorio. Sempre sul fronte gastronomico, nel borgo della Canova si avvieranno le manovre per la bollitura del savurett, la confettura di pere e mele che richiede oltre un giorno nel pentolone. Il taglio del nastro ufficiale arriverà alle 15.15, alla presenza delle autorità locali. A chiudere, una delle novità del 2022, la lotteria domenicale, con tagliandi acquistabili in giro per la festa ed estrazione alle 17.45 di ognuna delle domeniche.

E le animazioni? Alle 10 è fissata “Le visite di Ducamore a... Marola”, una passeggiata guidata per scoprire la storia del paese e dei suoi castagneti millenari. Per dettagli, contattare Ideanatura al 338/6744818. Alle 10.30 si unirà l’Orienteering della Castagna: proposto assieme a Conad, Cabrioni e Parmigiano Reggiano, il percorso prevede una merenda iniziale a tema e premi per chi completerà il tracciato. Si potrà scegliere fra 2.6 km, 3.7 km e 5.3 km. Piazza Ariosto è pensata per accogliere i più piccoli, con tricicli “grillo” e i giochi gonfiabili, e dalle 13 al campo da bocce alle spalle dell’ex pizzeria si potranno fare giri guidati con i pony. Dalle 14.30 alle 16.30 aprirà anche la Casa del Pan d'albero, la struttura didattica ricava all’inizio del paese in un vecchio metato. Alle 15.15 la prima delle tre repliche de “Il Circo più piccolo del mondo: magia della castagna con Agide Cervi”. Per chi voglia raccogliere qualche castagna, basta raggiungere i castagneti a fianco dell’abbazia di Marola, accessibili con una donazione da 2 euro a persona che servirà al recupero dei boschi presenti.