Gazzetta di Reggio

Guastalla Il comune di Guastalla e l’associazione Pro Loco collaboreranno per dare vita a un nuovo evento che arricchirà la storica fiera di Santa Caterina: la prima edizione della “Fiera del Surbir ad Caplèt – L’incontro tra Lambrusco dell’Emilia Igp e Parmigiano Reggiano Dop”. L’appuntamento è fissato da 22 al 25 novembre, nel cuore della città, dedicato alla celebrazione di due eccellenze del territorio: il lambrusco e il parmigiano reggiano. Un’occasione per far dialogare gusto, tradizione e cultura locale, valorizzando le radici agricole e gastronomiche della Bassa Reggiana. Ad occuparsi dell’organizzazione dell’evento sarà la Pro Loco, in collaborazione con le associazioni culturali e sportive del territorio. Il comune supporterà invece l’iniziativa con un contributo di 25.000 euro, a copertura delle spese sostenute dalla Pro Loco per la manifestazione.

Entrambe le parti lavoreranno fianco a fianco per garantire il successo dell’evento, che punta anche a intercettare fondi regionali dedicati alla promozione dei prodotti agroalimentari di qualità. Questo nuovo evento si inserisce in un percorso già avviato da Guastalla per valorizzare il Parmigiano Reggiano, come dimostra il successo dell’Agrishow, che da 27 anni premia i migliori produttori locali. Ora, con l’aggiunta del lambrusco, si vuole ampliare il racconto delle eccellenze emiliane. l M. P. © RIPRODUZIONE RISERVATA