Gazzetta di Reggio

Casina C’è un appuntamento che ogni estate richiama centinaia di persone nel cuore dell’Appennino reggiano e che, per molti, segna uno dei momenti più attesi della bella stagione. Lo scorso anno, i tortelli preparati erano stati 40mila, i visitatori, fermatisi a mangiare 1400: un vero record per una frazione che durante l’anno conta appena 50 abitanti. Venerdì e sabato 8 agosto il borgo di Cortogno, nel comune di Casina, nella splendida Val Tassobbio, torna ad accogliere la Tortellata di Cortogno, la tradizionale festa organizzata dalla Pro Loco che celebra i sapori autentici della cucina reggiana e il valore dello stare insieme.

Per due sere il paese si trasformerà in un grande ristorante all’aperto, dove protagonisti saranno i tortelli preparati secondo la ricetta della tradizione, accompagnati da altre specialità tipiche e da un clima di festa capace di coinvolgere residenti, villeggianti e visitatori provenienti da tutta la provincia. La Tortellata rappresenta ormai uno degli appuntamenti più consolidati dell’estate nel territorio di Casina. Non è soltanto un evento gastronomico, ma una manifestazione che racconta l’identità di una comunità e la forza del volontariato. Dietro l’organizzazione ci sono infatti decine di persone della Pro Loco che, per settimane, lavorano alla preparazione della festa, dall’allestimento degli spazi alla realizzazione dei piatti che ogni anno vengono serviti a un pubblico sempre numeroso.

Per informazioni è possibile contattare la Pro Loco all’indirizzo e-mail info@cortogno.it. Due serate che si annunciano ancora una volta come un’occasione per gustare la tradizione, ritrovare il piacere della convivialità e vivere uno degli eventi più rappresentativi dell’estate sull’Appennino reggiano. © RIPRODUZIONE RISERVATA