Gazzetta di Reggio

Torna dopo alcuni anni di sospensione l’evento tanto amato dai riesi e non solo, con un format rinnovato e una nuova location. È Calici sotto le Stelle che si terrà sabato sera, a partire dalle 20.30, al parco Ulivi di Rio Saliceto.

Calici Sotto le Stelle, uno degli appuntamenti più frizzanti dell’estate, rimase in vita per anni, fino alla sospensione forzata dal 2019 in poi per mancanza di volontari ma anche di un luogo adatto. L’area in cui per tanto tempo si svolse l’iniziativa fu il bellissimo parco privato di villa Capretti (a fianco dell’omonima farmacia), nel cui scenario le associazioni locali e l’amministrazione comunale offrivano gratuitamente ai commensali assaggi di specialità locali accompagnati dai vini della Cantina di Carpi e Sorbara, Cooperativa proprietaria della locale Cantina di via XX Settembre.

Negli ultimi anni le norme di sicurezza maggiormente restringenti, le difficoltà di reperimento del volontariato, oltre al sopraggiungere della pandemia, non hanno consentito il proseguimento della manifestazione. Fortunatamente, grazie alla volontà e all’impegno personale del riese Ivan Zaccarelli (meglio conosciuto con il soprannome di “Bireda”), l’ausilio dell’associazione locale “I Babbi Natale”, insieme all’amministrazione comunale e a diversi sponsor, l’evento potrà riprendere il suo corso, ospitato da quest’anno nel parco comunale Giacomo Ulivi.

Da segnalare lo scopo benefico dell’iniziativa: dedotte le spese, il ricavato andrà alla scuola primaria Anna Frank e alla scuola secondaria di primo grado Dante Alighieri.

La cena prevede antipasto, primo, secondo, dolce, caffè e nocino, il tutto a soli 15 euro, comprensivi anche della degustazione di vini (uno diverso per ogni portata, illustrato da esperti della Cantina di Carpi e Sorbara) e del calice di vetro, che rimarrà ai partecipanti in ricordo dell’evento.

Due particolarità contraddistingueranno la serata: la prima, ovviamente, sarà il cibo, preparato seguendo le ricette della più tipica tradizione locale, come le ciambelle delle rezdore di Rio Saliceto Lucilla, Dina e Anna, in procinto di ottenere la “Denominazione di Origine Comunale”. La seconda particolarità della serata sarà l’evento nell’evento: durante la serata si terrà infatti anche il “palietto del Nocino di Rio Saliceto”, per il quale saranno effettuate le premiazioni, oltre che gli assaggi, dei migliori undici produttori del liquore nostrano. L’elenco dei vincitori locali attinge dalla classifica dei finalisti al “Palio del Nocino delle Terre Basse”, realizzato dalla “Compagnia del Nocino” di Fabbrico. I posti sono limitati con prenotazione obbligatoria ai numeri 0522/699289 e 334/2676395.