Scandiano Non solo crinale. Queste settimane di ferie e di termometri che puntano verso l’alto spingono tanti reggiani a cercare fresco, riposo e piatti tipici in Appennino, come da consolidata tradizione, ma anche la prima collina e la campagna reggiane offrono tante possibili soluzioni per chi voglia concedersi una serata all’aperto e una bella mangiata. Una delle opzioni pi&ugrave; pratiche e saporite &egrave; l’edizione 2022 di “Fest’Agosto”, la rassegna gastronomica da tempo proposta dal circolo Le Ciminiere di C&agrave; de Caroli di Scandiano dal 4 al 21 agosto, con sede in via del Cemento 25 nella zona delle vecchie fornaci del paese: un grande classico dell’estate locale per uno dei luoghi di ritrovo pi&ugrave; amati, portato avanti con il patrocinio del Comune. In questa edizione dell’attesa manifestazione vi sar&agrave; una lunga serie di cene a tema: in ogni occasione vi sar&agrave; una proposta culinaria differente, unite ad alcuni piatti fissi sempre disponibili, freddi e caldi. Il ricavato verr&agrave; destinato a diverse realt&agrave; solidali reggiani, fra cui la Croce Rossa e l’Avis di Scandiano e l’associazione Jaima Sahrawi. Tutte le iniziative sono su prenotazione, non &egrave; necessario avere la tessera Arci e non sar&agrave; possibile prenotare cibo da asporto ma solo mangiare nei tavoli nei suggestivi spazi del circolo. Per informazioni e prenotazioni, 351 5715260 e circololeciminiere@gmail.com. Dopo la partenza di ieri, si prosegue oggi, venerd&igrave; 5 agosto, con pappardelle al rag&ugrave; di capriolo e spiedini di carne e salsiccia, mentre sabato 6 si passa a matildine alla crema di taleggio e pistacchi unite a pollo alle mandorle. Domenica si chiude il primo ciclo con paccheri gratinati alla mediterranea, cannelloni e cotoletta gigante. Dopo qualche giorno di pausa si riprende gioved&igrave; 11 agosto con tortelli e filetto pancettato al forno; venerd&igrave; 12 si va nella Capitale con gnocchi alla romana, penne all'amatriciana e saltimbocca, sabato 13 invece il men&ugrave; prevede pasta dell’officina e parmigiana di melanzane. Domenica 14 la tavola verr&agrave; imbandita con garganelli con rag&ugrave; bianco di coniglio e spiedini di carne e salsiccia, il Ferragosto sar&agrave; festeggiato con lasagne e pollo al curry. L’ultima parte di “Fest’Agosto” partir&agrave; gioved&igrave; 18 agosto con casagai, pasta con zucchine e ricotta salata. Venerd&igrave; 19 si manger&agrave; paella, sabato 20 spaghetti cacio e pepe seguiti da filetto al forno con patate per chiudere domenica 21 con lasagne e tacchino ai funghi. Tutte le sere si potranno poi mangiare gnocco fritto, salumi, prosciutto e melone, formaggi misti, insalatone, un piatto vegano, torte e dolci. Ancora pi&ugrave; comoda, per chi parte dalla citt&agrave;, &egrave; la “Cena sotto le stelle” in programma venerd&igrave; 5 e sabato 6 agosto al Podere Acque Chiare, all’interno dell’azienda agricola Paolo Rota in via Gabelli 12 nella pima periferia Est reggiana, nella zona della Bazzarola. Dalle 20 si potr&agrave; mangiare con un men&ugrave; curato dall’osteria Dimondi, con assaggi di antipasti del territorio, bis di primi, secondo con contorno, dolce al prezzo fisso di 35 euro, bevande escluse. In caso di maltempo l'evento sar&agrave; annullato. Per informazioni e prenotazioni contattare il numero di telefono 32918.95.293 &copy; RIPRODUZIONE RISERVATA

Scandiano Non solo crinale. Queste settimane di ferie e di termometri che punta...

Volontari al lavoro al circolo Le Ciminiere di C&agrave; de Caroli per &ldquo;Fest&rsquo;Agosto&rdquo;

Cene_stelle_Scandiano.jpg

A Cà de Caroli scatta “Fest’Agosto”, uno dei ritrovi più amati dell’estate

Tempo Libero

tempo-libero

cultura

Volontari al lavoro al circolo Le Ciminiere di Cà de Caroli per “Fest’Agosto”