Maxi operazione nei ristoranti etnici, sequestrate 700 tonnellate di alimenti
Sono 700 le tonnellate di prodotti alimentari sequestrate in tutta Italia dai carabinieri durante un'operazione condotta nei ristoranti etnici. La merce sequestrata ha un valore commerciale di 3 milioni di euro. Diversi i problemi riscontrati: cattivo stato di conservazione degli alimenti, etichette irregolari, mancanza di tracciabilità e di procedure preventive di autocontrollo. Nel corso dei controlli sono stati trovati anche magazzini abusivi per lo stoccaggio di prodotti, cucine mantenute in pessime condizioni igienico-sanitarie, ambienti mancanti dei minimi requisiti sanitari, strutturali e di sicurezza per i lavoratori. Criticità che hanno comportato la chiusura o la sospensione delle attività di 35 imprese commerciali, per un valore economico di oltre 7 milioni e 300mila euro.
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