Gazzetta di Reggio

Nutella Day, arriva la ricetta del fritto di pesce alla Nutella

Nutella Day, arriva la ricetta del fritto di pesce alla Nutella






Una salsa alla Nutella come accompagnamento a un classico della cucina: la frittura di calamari e gamberi. A inventarsi la ricetta non è qualche eccentrico tiktoker alla ricerca di views ma lo chef di un ristorante di Piozzo, nelle Langhe, a due passi dalla terra che ha dato i natali alla celebre crema spalmabile. Il piatto si chiama Big Bang e sarà presentato nel locale in occasione del World Nutella Day del 5 febbraio, giornata che lo vedrà debuttare in menu per soddisfare i palati più coraggiosi e orientati alla contaminazione. “L’idea del Big Bang è nata al ristorante come una sfida un po’ provocatoria – spiega Bruno Picco, chef del Perlage – ovvero abbinare al fritto di calamari e gamberoni un prodotto iconico del nostro territorio, anche se percepito come lontano dalla cucina di qualità, la Nutella appunto, per omaggiarla e proporla sotto una luce diversa”.

Altri video di spettacoli
Roma, i colori indiani sfilano all'India Forum Fashion Show
Spettacoli

Roma, i colori indiani sfilano all'India Forum Fashion Show